2018年8月24日，著名板粟連鎖店皇粟皇定制的第六批30臺炒板粟機已經完工，今日發貨17臺，分別發往洛陽、陜西！

      皇栗皇于2003年創始于廣東省東莞市，經過十六年的發展，現已是一家主營遷西板栗、干果及多種休閑食品的現代化連鎖企業。于2017年先后訂了100臺電磁板粟機，逐步將傳統的炒板粟機更換成新型電磁炒板粟機。今日發貨17臺，分別發往洛陽、陜西。

    關于糖炒板栗的設備。有些朋友問我用什么樣的炒鍋好，是立式的還是滾筒的，是純電的還是煤氣的？

　　這個問題我還真不好回答，原因是我覺得用什么樣的鍋，是根據你要開家什么樣的炒栗店決定的。比如你就在市場上露天攤位上經營，普通煤氣的立式炒鍋就沒問題，但你要開的是一家正經門市的炒栗店，可能要把鍋放在室內，就要考慮煤氣鍋的安全問題和排煙排氣的問題，況且有的步行街和門市內是不允許用煤氣的，只能用純電的，用純電的鍋干凈衛生操作方便，在超市經營就更不用說了，就得選擇帶排煙的那種超市專用炒鍋（水循環吸煙）。

　　立式的滾筒的鍋究竟哪個好，這個也說法不一，一般北方愛用立式鍋，優點是直觀，簡便，顧客能看到栗子在鍋里翻騰，能吸引顧客，南方用滾筒的也不少，優點是出貨量大。說道炒出栗子的效果，立式的，滾筒的，煤氣的或電的，效果都差不多，但我個人比較喜歡電磁炒鍋，我總覺得電磁炒鍋炒出的栗子比明火的口感要好，也許是心理作用？純電的鍋操作簡單，干凈，更省去換煤氣的煩惱。